10月, 2013
実年齢よりも30歳も若い血管を持つ野球界の重鎮・金田正一さん。その健康を維持する秘訣は独自の信条に隠されていました。10月8日放送『みんなの家庭の医学』の「有名人から学ぶ身体が老けない4つの秘［…続きを読む］
「血管を若々しく保つ秘密」を調べるべく、80歳で日本中に「喝」を入れる続ける、日本野球界の重鎮である金田正一さんの血管を検査しました。その驚くべき検査結果を見てみましょう。10月8日放送『みん［…続きを読む］
おやつが食べたくなったときや夜中にお腹が空いたとき、スルメをかじるのが「スルメダイエット」。あまり知られていませんが、スルメは優秀なダイエット食材。しかもこのダイエット、あの倖田來未さんも実践［…続きを読む］
喫煙によって引き起こされる代表的な病気に「肺がん」と「肺気腫」があります。「肺気腫」は呼吸苦を主症状とする疾患で、場合によっては重篤な呼吸不全をきたすこともあるのです。今回、その発症メカニズム［…続きを読む］
差し歯など虫歯治療のかぶせ物が大幅に進化しました。これまでのセラミックスなどよりも安価で、しかもその日のうちにかぶせ物ができるようになったのです。その日にかつ低価格で白いかぶせ物（歯冠）を実現［…続きを読む］
「世界の料理人1,000人」にも奥田政行シェフが教える「プリッポン！ペペロンチーノ」の作り方を紹介しましょう。お店で出しているようなプリッポンな食感を家庭で再現できてしまいます。10月9日放送［…続きを読む］
家庭でも人気店のナポリタンの味と食感が再現できるレシピを紹介しましょう。「超もっちり！逆アルデンテのナポリタン」の作り方です。麺の外側をカリッとさせる「逆アルデンテ」がポイントになります。10［…続きを読む］
ゆで時間たった1分の「すいすいパスタ」を使ったお手軽レシピを紹介しましょう。鍋ひとつで作れる「卵とチーズのコンソメスープパスタ」。イタリア料理界の風雲児が考案したものです。10月9日放送『ため［…続きを読む］
いま際ブームのスパゲティといえば「ナポリタン」。もっちりした麺に甘酸っぱいケチャップが食欲をそそります。家庭でもそのおいしさを再現する方法を紹介しましょう。10月9日放送『ためしてガッテン』の［…続きを読む］
料理研究家のアレックスさんは「One Minute Pasta」すなわち「1分パスタ」を開発した人です。11分もかかるパスタのゆで時間が大幅短縮できるとか。それこそが、ゆで時間1分の「すいすい［…続きを読む］