生きる豆知識

「健康」や「からだ」に関する豆知識をまとめて紹介します。「ホクロ毛を抜いてはいけない意外な理由」や「10秒で鼻づまりを簡単に解消する方法」など、健康なからだ作りに役立ついろいろな秘密を紹介しています。

いま際ブームのスパゲティといえば「ナポリタン」。もっちりした麺に甘酸っぱいケチャップが食欲をそそります。家庭でもそのおいしさを再現する方法を紹介しましょう。10月9日放送『ためしてガッテン』の［…続きを読む］

料理研究家のアレックスさんは「One Minute Pasta」すなわち「1分パスタ」を開発した人です。11分もかかるパスタのゆで時間が大幅短縮できるとか。それこそが、ゆで時間1分の「すいすい［…続きを読む］

パスタをゆでるときに「塩」を入れるのが常識…という人も多いのではないでしょうか。しかし、そもそもなぜ「塩」を入れるのでしょうか？　じつは家庭で入れている「塩」はほとんど意味がなかったのです。1［…続きを読む］

イタリア料理界の風雲児が奥田政行シェフのお店では、食感が「プリッポン」なパスタが評判です。その食感の秘密を紹介しましょう。パスタのゆで汁の塩分濃度と、そのあとの工程に秘密がありました。10月9［…続きを読む］

「レビー小体型認知症」の治療は家族の理解が不可欠です。実際にレビー小体型認知症の実例を見ながら、家族ができる幻視への対応法を見ていきましょう。10月2日放送『ためしてガッテン』の「気づいて！新［…続きを読む］

長い間、アルツハイマーなどと思われて、間違った薬を投与されたりなどして、患者や家族が苦しんできたある「認知症」があります。それが「レビー小体型認知症」です。その症状の特徴を見ていきましょう。1［…続きを読む］

アルツハイマーと間違われて患者や家族が苦しんできた「第二の認知症」は、じつは日本の医師が発見したものです。「レビー小体型認知症」が発見される経緯と、その特徴である幻視のメカニズムを解説します。［…続きを読む］

「アルツハイマー」ではない「第二の認知症」と呼ばれる病気が増えています。それはどんな特徴があるのでしょうか？　アルツハイマー病とはどのように違うのか見ていきましょう。10月2日放送『ためしてガ［…続きを読む］

「認知症」といえば「アルツハイマー」というイメージですが、じつは高齢の認知症患者の5人に1人がかかっている「第二の認知症」と呼ばれる病気があります。どんな症状なのかを実例を見てみましょう。10［…続きを読む］

成長に関する作用と代謝をコントロールする作用がある「成長ホルモン」は、子どもの発育に欠かせないだけでなく、アンチエイジングにも必要不可欠といわれています。ただし、安易な摂取には注意が必要です。［…続きを読む］