ためしてガッテン
NHK『ためしてガッテン』で紹介された「ダイエット情報」や「健康になる秘訣」「頭痛や便秘の解消法」などをとりまとめて独自の視点で解説しています。「1日10分タオルを握ると高血圧が治る!!」など、タメになる情報が満載です!!
アメリカでのデータでは、胸の痛みを訴えて病院に来た人のうち、心臓病だった人はたったの2割以下。8割以上は、別の病気から胸の痛みがおきていたのです。それはどんな病気なのでしょう？ そして、心臓が［…続きを読む］
まったく心臓の痛みを感じない「無痛性心筋梗塞」で年間1万～2万人が亡くなっているといいます。痛みを伴わないこの病気ですが、そこにはあるサインが隠されていたのです。それが原因不明の「冷や汗」。原［…続きを読む］
「心筋梗塞」という病名はよく聞きますが、それが実際にどんな痛みを伴うのかご存じですか？ なんとなく「心臓をかきむしられるような痛み」をイメージしますが、実際は違う場合もあります。それが「無痛性［…続きを読む］
「世界の料理人1,000人」にも奥田政行シェフが教える「プリッポン！ペペロンチーノ」の作り方を紹介しましょう。お店で出しているようなプリッポンな食感を家庭で再現できてしまいます。10月9日放送［…続きを読む］
家庭でも人気店のナポリタンの味と食感が再現できるレシピを紹介しましょう。「超もっちり！逆アルデンテのナポリタン」の作り方です。麺の外側をカリッとさせる「逆アルデンテ」がポイントになります。10［…続きを読む］
ゆで時間たった1分の「すいすいパスタ」を使ったお手軽レシピを紹介しましょう。鍋ひとつで作れる「卵とチーズのコンソメスープパスタ」。イタリア料理界の風雲児が考案したものです。10月9日放送『ため［…続きを読む］
いま際ブームのスパゲティといえば「ナポリタン」。もっちりした麺に甘酸っぱいケチャップが食欲をそそります。家庭でもそのおいしさを再現する方法を紹介しましょう。10月9日放送『ためしてガッテン』の［…続きを読む］
料理研究家のアレックスさんは「One Minute Pasta」すなわち「1分パスタ」を開発した人です。11分もかかるパスタのゆで時間が大幅短縮できるとか。それこそが、ゆで時間1分の「すいすい［…続きを読む］
パスタをゆでるときに「塩」を入れるのが常識…という人も多いのではないでしょうか。しかし、そもそもなぜ「塩」を入れるのでしょうか？ じつは家庭で入れている「塩」はほとんど意味がなかったのです。1［…続きを読む］
イタリア料理界の風雲児が奥田政行シェフのお店では、食感が「プリッポン」なパスタが評判です。その食感の秘密を紹介しましょう。パスタのゆで汁の塩分濃度と、そのあとの工程に秘密がありました。10月9［…続きを読む］