ココイチで人気の（トッピング）カキフライは、糖質量が約31.1gで中程度の糖質、GI値は55で中GIに分類される商品です。適度な糖質量で食後の血糖値の急上昇を抑えられる特徴を持ち、適度に血糖値が上昇する食品として知られています。このページでは、（トッピング）カキフライの栄養成分と食後の血糖値変化について詳しく解説します。

## （トッピング）カキフライの栄養成分と糖質量

4個で提供される（トッピング）カキフライの栄養成分を見ていきましょう。エネルギー372kcal、タンパク質10.1g、脂質23.5g、炭水化物31.1g、食塩相当量1.4gとなっています。

糖質量は約31.1gで中程度の糖質に分類されます。血糖値を意識する方にとって、この中程度の糖質の特徴を理解することはメニュー選びの重要なポイントです。ココイチではカレーチェーンの特徴を活かし、ライス量の調整や野菜のトッピングなどで栄養バランスを整えることができます。

## （トッピング）カキフライのGI値と食後の血糖値変化

（トッピング）カキフライは55のGI値を持ち、中GI食品として分類されます。GI値は食品の糖質がどれくらい早く血糖に変換されるかを示す指標で、この中GIという特性は適度に血糖値が上昇することを意味します。 食後30分程度で血糖値は中程度の速さで上昇し始め、インスリン分泌も徐々に始まります。食後約1時間でやや急な上昇を見せ、ピークに達しつつありますが、中GI食品のため、上昇幅は高GI食品ほど極端ではありません。

食後2時間頃になると、血糖値はピークを過ぎて下降し始めます。エネルギーレベルは十分ですが、緩やかに低下が始まるため、軽い空腹感を感じ始める可能性があります。3時間後には血糖値はほぼ通常レベルに戻りつつあり、次第に空腹感を感じ始めるでしょう。

食後4時間以降は血糖値は安定して、適度なエネルギー供給サイクルが完了します。中GI食品は食後の満足感と持続的なエネルギー供給のバランスが取れており、多くの人にとって適度な選択と言えるでしょう。極端な血糖値の上下動がないため、日常的な活動に適しています。

（トッピング）カキフライの中程度の糖質と中GIという特性を理解することで、より賢いメニュー選択ができるようになります。血糖値と糖質オフのバランスを取りながら、カレーチェーンを楽しむ参考にしてください。適切な食事管理は長期的な健康維持の鍵となります。