銀座の人気店とコラボレーションした本製品は、通常のカップめしと比較して糖質量を約30%抑制することに成功しています。鶏の旨味を凝縮させた特製スープは、糖質を抑えながらも深い味わいを実現。米の品種選定から炊き方まで徹底的に見直すことで、通常の白米より糖質量を抑えつつ、もちもちとした食感を保っています。 開発過程では特に、鶏油の配合と米の炊き加減のバランスに注力。脂質と糖質の比率を最適化することで、満腹感を持続させながら総糖質量を抑制することに成功しています。