中GIかつ低糖質の特徴を持つココイチの追加ソース（ポーク）。その糖質量は約6.2gで、血糖値とバランス食のバランスを考える方にとって重要な情報です。本記事では追加ソース（ポーク）の栄養成分と体への影響について詳しく解説します。

## 追加ソース（ポーク）の栄養成分と糖質量

nanで提供される追加ソース（ポーク）の栄養成分を見ていきましょう。エネルギー99kcal、タンパク質1.6g、脂質7.5g、炭水化物6.2g、食塩相当量1.3gとなっています。

糖質量は約6.2gで低糖質に分類されます。血糖値を意識する方にとって、この低糖質の特徴を理解することはバランス食選びの重要なポイントです。ココイチではカレーチェーンの特徴を活かし、ライス量の調整や野菜のトッピングなどで栄養バランスを整えることができます。

## 追加ソース（ポーク）のGI値と食後の血糖値変化

GI値55の追加ソース（ポーク）は中GI食品に分類されます。この数値は食品摂取後の血糖値上昇の速さと高さを表すもので、中GIの特徴として適度に血糖値が上昇する点が挙げられます。 食後30分程度で血糖値は中程度の速さで上昇し始め、インスリン分泌も徐々に始まります。食後約1時間でやや急な上昇を見せ、ピークに達しつつありますが、中GI食品のため、上昇幅は高GI食品ほど極端ではありません。

食後2時間頃になると、血糖値はピークを過ぎて下降し始めます。エネルギーレベルは十分ですが、緩やかに低下が始まるため、軽い空腹感を感じ始める可能性があります。3時間後には血糖値はほぼ通常レベルに戻りつつあり、次第に空腹感を感じ始めるでしょう。

食後4時間以降は血糖値は安定して、適度なエネルギー供給サイクルが完了します。中GI食品は食後の満足感と持続的なエネルギー供給のバランスが取れており、多くの人にとって適度な選択と言えるでしょう。極端な血糖値の上下動がないため、日常的な活動に適しています。

追加ソース（ポーク）の低糖質と中GIという特性を理解することで、より賢いバランス食選択ができるようになります。血糖値と糖質オフのバランスを取りながら、カレーチェーンを楽しむ参考にしてください。適切な食事管理は長期的な健康維持の鍵となります。