追加ソース（ビーフ）はココイチの代表的なメニューのひとつで、糖質量約6.6g、GI値55の低糖質・中GI食品です。糖質カットやGI値に関心がある方に向けて、このメニューの栄養価と血糖値への影響を詳しく解説していきます。

## 追加ソース（ビーフ）の栄養成分と糖質量

nanで提供される追加ソース（ビーフ）の栄養成分を見ていきましょう。エネルギー92kcal、タンパク質1.2g、脂質6.9g、炭水化物6.6g、食塩相当量1.4gとなっています。

糖質量は約6.6gで低糖質に分類されます。GI値を意識する方にとって、この低糖質の特徴を理解することは食事療法選びの重要なポイントです。ココイチではトッピングの特徴を活かし、ライス量の調整や野菜のトッピングなどで栄養バランスを整えることができます。

## 追加ソース（ビーフ）のGI値と食後の血糖値変化

追加ソース（ビーフ）のGI値は55で、これは中GIに分類されます。GI値（グリセミック・インデックス）とは、食品が血糖値をどれだけ急速に上昇させるかを示す指標です。中GI食品は、摂取後に適度に血糖値が上昇する特徴があります。 食後30分程度で血糖値は中程度の速さで上昇し始め、インスリン分泌も徐々に始まります。食後約1時間でやや急な上昇を見せ、ピークに達しつつありますが、中GI食品のため、上昇幅は高GI食品ほど極端ではありません。

食後2時間頃になると、血糖値はピークを過ぎて下降し始めます。エネルギーレベルは十分ですが、緩やかに低下が始まるため、軽い空腹感を感じ始める可能性があります。3時間後には血糖値はほぼ通常レベルに戻りつつあり、次第に空腹感を感じ始めるでしょう。

食後4時間以降は血糖値は安定して、適度なエネルギー供給サイクルが完了します。中GI食品は食後の満足感と持続的なエネルギー供給のバランスが取れており、多くの人にとって適度な選択と言えるでしょう。極端な血糖値の上下動がないため、日常的な活動に適しています。

低糖質かつ中GIである追加ソース（ビーフ）は、適切なシーンで楽しむことでGI値的な食事療法の一部となります。糖質カットを意識する方も、ライス量の調整やトッピングの工夫で対応できるのがトッピングの魅力です。自分の体調や活動量に合わせて、賢く選択して楽しんでください。