豚汁（普通量）は、豚肉と野菜がたっぷり入った具沢山の汁物で、定食の一部や単品として提供されるメニューです。一食あたりの糖質量は約5g程度と少なく、主に野菜や味噌に由来しています。糖質制限中の方にとっても比較的安心して選べるメニューと言えるでしょう。

日本の食文化において「豚汁」は、庶民的な家庭料理として親しまれてきました。特に農村部では、自家製の野菜と少量の肉で栄養バランスの良い一品として重宝されてきました。栄養学的には、豚汁には様々な野菜（大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくなど）が含まれており、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富です。特に根菜類に含まれる食物繊維は腸内環境を整え、健康維持に役立ちます。また、豚肉に含まれるビタミンB1は、糖質の代謝を助ける働きがあり、エネルギー産生に重要な役割を果たします。味噌は発酵食品であるため、腸内環境を整える効果も期待できます。豚汁（普通量）は、糖質制限中の方にとって良い選択肢です。ただし、具材に含まれる根菜類（特ににんじんやじゃがいも）には糖質が含まれているため、厳格な糖質制限を行っている方は注意が必要です。丼物や定食を注文する際に、サイドメニューとして選ぶことで、より満足感のある食事となります。また、豚汁を先に飲むことで胃が満たされ、主食の食べ過ぎを防ぐ効果もあります。豚汁に含まれる豊富な食物繊維は、糖質の吸収速度を緩やかにする効果があり、血糖値の急上昇を抑制する助けとなります。さらに、温かい汁物であるため、体を温め、代謝を促進する効果も期待できます。特に冬場は、豚汁から食事を始めることで、体が温まり、食欲も増進します。具沢山の豚汁は、少量でも満足感が高いため、食事量全体を抑えたい方にもおすすめです。