豚丼（並盛）は牛丼に比べてややリーズナブルながらも、満足感のある一品です。糖質量は牛丼とほぼ同じく約70g程度で、主に白米から摂取されます。豚肉自体には糖質がほとんど含まれていないため、糖質の大部分はライスによるものです。 日本の食文化において豚肉の普及は明治以降に本格化し、特に戦後の食糧難の時代に貴重なタンパク源として重宝されました。現代の栄養学的観点からは、豚肉に含まれるビタミンB1は糖質の代謝を助ける働きがあり、糖質と一緒に摂取することで効率的なエネルギー変換が期待できます。豚丼を楽しむ際は、味噌汁や野菜の小鉢などと組み合わせることで、食物繊維の摂取量を増やし、糖質の吸収を緩やかにする工夫をすると良いでしょう。