吉野家の牛皿(並盛)の糖質解説
牛皿(並盛)は吉野家の定番メニューであり、牛丼からライスを除いたシンプルな一品です。糖質量は約15g程度と比較的低く、主に調味料や野菜から来るものです。低糖質ダイエットや糖質制限を行っている方にとって、吉野家で選びやすいメニューのひとつと言えるでしょう。
日本の食文化において、肉料理は明治時代以降に一般化しましたが、牛肉の調理法としての「煮込み」は日本の伝統的な調理法である「煮る」文化との融合で生まれた興味深い食文化です。牛皿は単体で食べるだけでなく、サラダと組み合わせたり、低糖質の主食(こんにゃく米など)と一緒に摂取することで、バランスの良い食事となります。また、タンパク質が豊富なため、筋トレ後の食事としても理想的です。
栄養成分表示
エネルギー | 281.0kcal |
---|---|
タンパク質 | 13.5g |
脂質 | 22.9g |
糖質 | 未入力 |
食物繊維 | 未入力 |
炭水化物 | 5.2g |
食塩相当量 | 1.8g |
ナトリウム | 未入力 |
カリウム | 未入力 |
カルシウム | 未入力 |
リン | 未入力 |
鉄 | 未入力 |
ビタミンA | 未入力 |
ビタミンB1 | 未入力 |
ビタミンB2 | 未入力 |
ナイアシン | 未入力 |
ビタミンC | 未入力 |