「日清のごんぶと きつねうどん」は、太めの麺が特徴のうどん商品です。糖質量は1食あたり約75.5gですが、油揚げに含まれる大豆たんぱく質により、糖質の吸収がゆるやかになるよう設計されています。太めの麺は、ゆっくりと咀嚼することで、満腹感を持続させる効果が期待できます。

「ごんぶと」という商品名は、太い麺を意味する方言「ごぼう」に由来します。本商品では、独自の製法により、通常の1.5倍の太さの麺を実現。しっかりとした食感と、だしとの絶妙な調和を追求しています。特製の油揚げは、じっくりと醤油で煮込むことで深い味わいを引き出し、太麺との相性も考慮。だしは、かつお節と昆布からていねいに旨味を抽出し、より本格的な味わいを実現しています。