テリヤキバーガーを植物性食材でアレンジしたこのメニューは、大豆パティと特製の低糖質テリヤキソースにより、通常版と比べて糖質を最大70%カットしています。大豆パティに含まれる食物繊維は、糖質の吸収を緩やかにする効果が期待でき、コレステロールも含まれていません。

テリヤキソースの甘辛い風味が大豆パティにしっかりと絡み、満足感のある一品に仕上がっています。トリビアとして、この大豆パティは日本の伝統的な精進料理の技法を参考に開発され、肉のような食感と旨味を実現しています。また、テリヤキソースは大豆パティの特性を活かすため、通常版とは異なるブレンド比率で特別に調合されているそうです。