松屋で人気の厚切り豚カルビ焼肉定食は、糖質量が約87.9gでやや高糖質、GI値は65で中GIに分類される商品です。エネルギー源として活動的な方に適している特徴を持ち、適度に血糖値が上昇する食品として知られています。このページでは、厚切り豚カルビ焼肉定食の栄養成分と食後の血糖値変化について詳しく解説します。

## 厚切り豚カルビ焼肉定食の栄養成分と糖質量

厚切り豚カルビ焼肉定食はエネルギー量は917.0kcalとなっています。主要な栄養素の内訳は、タンパク質が26.4g、脂質が46.5g、炭水化物が87.9g、食塩相当量が2.7gです。

特に注目すべき点は糖質量で、約87.9gとなっており、これはやや高糖質に分類されます。エネルギー源として活動的な方に適しているため、糖質カットを実践している方は摂取量に注意が必要です。松屋では牛丼チェーンとして、トッピングや量を調整できるので、自分の食事管理に合わせたカスタマイズが可能です。

## 厚切り豚カルビ焼肉定食のGI値と食後の血糖値変化

GI値65の厚切り豚カルビ焼肉定食は中GI食品に分類されます。この数値は食品摂取後の血糖値上昇の速さと高さを表すもので、中GIの特徴として適度に血糖値が上昇する点が挙げられます。 食後30分程度で血糖値は中程度の速さで上昇し始め、インスリン分泌も徐々に始まります。食後約1時間でやや急な上昇を見せ、ピークに達しつつありますが、中GI食品のため、上昇幅は高GI食品ほど極端ではありません。

食後2時間頃になると、血糖値はピークを過ぎて下降し始めます。エネルギーレベルは十分ですが、緩やかに低下が始まるため、軽い空腹感を感じ始める可能性があります。3時間後には血糖値はほぼ通常レベルに戻りつつあり、次第に空腹感を感じ始めるでしょう。

食後4時間以降は血糖値は安定して、適度なエネルギー供給サイクルが完了します。中GI食品は食後の満足感と持続的なエネルギー供給のバランスが取れており、多くの人にとって適度な選択と言えるでしょう。極端な血糖値の上下動がないため、日常的な活動に適しています。

厚切り豚カルビ焼肉定食のやや高糖質と中GIという特性を理解することで、より賢い食事療法選択ができるようになります。GI値と糖質カットのバランスを取りながら、松屋を楽しむ参考にしてください。適切な食事管理は長期的な健康維持の鍵となります。