「冷凍 日清本麺 ホタテだし うま塩ラーメン」は、魚介の旨味を活かした塩ラーメンを冷凍食品で再現した商品です。糖質量は1食あたり約44.2gと、通常のラーメンと比べて低めに設定されています。ホタテから抽出された良質なたんぱく質により、糖質の吸収がゆるやかになるよう設計されており、また、数種類の塩をブレンドすることで、ミネラルバランスにも配慮しています。

塩ラーメンは、1950年代の札幌で生まれ、透明感のあるスープが特徴の麺料理です。本商品では、ホタテと野菜から丁寧に出汁を取り、数種類の塩をブレンドすることで、上品な味わいを実現。麺は、あっさりとしたスープとの相性を考慮して特別に開発された中細麺を使用し、しなやかな食感を追求しています。具材には、チャーシュー、メンマ、ねぎなどを使用し、塩ラーメン特有の素材の味わいを引き立てています。