「冷凍 日清まぜ麺亭 たまごかけまぜそば」は、日本の食文化を新しい形で表現した冷凍食品です。糖質量は1食あたり約45.2gと、通常の麺と比べて低めに設定されています。たまごに含まれる良質なたんぱく質により、糖質の吸収がゆるやかになるよう設計されており、また、そばに含まれるルチンには血糖値の上昇を抑制する効果があります。

たまごかけご飯をアレンジしたこの商品は、日本の食文化の新しい展開として開発されました。本商品では、特製の醤油ダレと温泉卵を組み合わせ、そばとの調和を追求。麺は、タレとの相性を考慮して特別に開発された中太麺を使用し、もちもちとした食感を実現しています。具材には、のり、ねぎなどを使用し、和の味わいを演出しています。