本製品は、関西の定番メニューであるねぎ焼きを、本格的な味わいのまま再現することを目指して開発されました。開発チームは、ねぎの甘みと食感の保持、そして生地との調和という課題に取り組み、1年の開発期間を経て、理想的な製法を確立しました。

ねぎは、特殊な裁断技術と加工方法により、甘みと食感を最大限に引き出すことに成功。また、生地は、ねぎの風味を活かす独自の配合で、ふんわりとした食感を実現しています。

調味料は、ねぎの風味を引き立てる特製ソースを開発し、深い味わいを追求。さらに、焼き上げの過程でねぎの香ばしさを引き出す特殊な製法を確立しました。

一般的なねぎ焼きと比較してカロリーを約15%抑制することに成功。これは、ねぎの自然な甘みを活かすことで、油分を抑えながらも満足感のある味わいを実現できたためです。また、パッケージには、関西の食文化を感じさせるデザインを採用しています。