本製品は、関西の伝統的なお好み焼きの味わいを、手軽に2枚セットで楽しめるよう開発されました。開発チームは、生地のふんわり感と具材の食感バランス、そして2枚入りならではの品質管理という課題に取り組み、1年半の開発期間を経て、理想的な製法を確立しました。

生地は、特殊な配合技術により、外はカリッと、中はふんわりとした食感を実現。また、キャベツは独自の裁断方法で、解凍後も理想的な食感を維持できるよう工夫しています。

豚肉は、特別な下処理により、ジューシーさを保ちながら、生地との一体感も追求。さらに、ソースは関西の老舗店の味を参考に開発し、深い味わいを実現することに成功しました。

2枚入りでありながら、一般的なお好み焼きと比較して油分を約20%抑制することに成功。これは、特殊な焼成技術により、少ない油分でも理想的な食感を実現できたためです。また、パッケージには、関西の粉もん文化を感じさせるデザインを採用しています。