「冷凍 日清の沖縄風ソーキそば」は、沖縄の伝統的な麺料理を冷凍食品で再現した商品です。糖質量は1食あたり約44.5gと、通常の麺と比べて低めに設定されています。豚肉に含まれる良質なたんぱく質により、糖質の吸収がゆるやかになるよう設計されており、また、特製のだしには代謝を促進する効果があるとされています。 ソーキそばは、沖縄を代表する伝統的な麺料理です。本商品では、豚のスペアリブ（ソーキ）を長時間煮込んで作る特製スープを開発。麺は、沖縄そばならではの独特な食感を追求し、小麦粉の配合を工夫しています。具材には、じっくり煮込んだソーキと刻みねぎを使用し、本場の味わいを忠実に再現。スープは、かつお節と昆布から丁寧に出汁を取り、より深い味わいを実現しています。