「冷凍 日清のどん兵衛 肉だし讃岐うどん」は、讃岐うどんに牛肉の旨味を加えた冷凍食品です。糖質量は1食あたり約42.8gと、通常のうどんと比べて低めに設定されています。牛肉に含まれる良質なたんぱく質により、糖質の吸収がゆるやかになるよう設計されており、また、特製のだしには代謝を促進する効果があるとされています。

讃岐うどんは、香川県の伝統的な麺文化として知られています。本商品では、讃岐うどん特有のコシのある食感を追求しながら、牛肉の旨味を活かした特製だしを開発。麺は、小麦粉の配合から製麺工程まで徹底的にこだわり、本場の食感を忠実に再現しています。だしは、かつお節と昆布に加え、牛肉から丁寧に旨味を抽出し、より深い味わいを実現。具材には、しっとりと煮込んだ牛肉を使用し、満足感のある一品に仕上げています。