「冷凍 日清のどん兵衛 肉ごぼう天うどん」は、和の食材を活かした冷凍うどんです。糖質量は1食あたり約43.2gと、通常のうどんと比べて低めに設定されています。牛肉に含まれる良質なたんぱく質により、糖質の吸収がゆるやかになるよう設計されており、また、ごぼうに含まれる食物繊維が満腹感を持続させる効果があります。

肉ごぼう天は、和食の伝統的な食材を組み合わせた天ぷらです。本商品では、牛肉とごぼうを組み合わせた特製の天ぷらを開発。衣はサクサクとした食感を保つよう、特殊な製法で加工されています。麺は、だしとの相性を考慮して特別に開発された平打ち麺を使用し、もちもちとした食感を実現。だしは、かつお節と昆布から丁寧に旨味を抽出し、より深い味わいを演出しています。