中華まんの新境地を開く商品として開発された本製品は、通常の肉まんと比較して糖質量を約28%抑制することに成功。特殊な製法により、もっちりとした生地の食感を保ちながら、一個あたりの糖質量を25g以下に抑えています。

開発過程では、特に生地の配合について徹底的な研究が行われ、小麦粉の一部を大豆由来の原料に置き換えることで、食感を損なわずに糖質を抑制することに成功。また、黒豚の旨味を最大限に引き出すことで、少ない糖質でも満足感の高い味わいを実現しています。