本製品は、芝麻醤（ごま醤）の香り高い風味を活かした汁なし担々麺として開発されました。開発チームは、芝麻醤の風味の保持と辛味のバランスという課題に取り組み、1年半の開発期間を経て、独自の製法を確立しました。

芝麻醤は、数種類の胡麻を独自の比率でブレンドし、特殊な焙煎技術により深い香りと旨味を引き出すことに成功。また、辛味は花椒や唐辛子など複数の素材を組み合わせ、痺れと辛さの絶妙なバランスを実現しています。

麺は、芝麻醤との相性を追求した特別な配合で開発され、コシの強さとモチモチ感を両立。さらに、具材には厳選された挽肉や青葱を使用し、本格的な味わいを実現することに成功しました。

一般的な担々麺と比較して油分を約25%抑制することに成功。これは、芝麻醤の風味を効率的に引き出す技術により、少ない油分でも満足感のある味わいを実現できたためです。また、パッケージには、本格中華の世界観を感じさせるデザインを採用しています。