低糖質バンズとサーモンフィレの組み合わせにより、通常のハンバーガーと比べて糖質を70%以上カットした一品です。サーモンに含まれるDHAやEPAには、糖質の代謝を促進する効果があることが研究で示されています。また、低糖質バンズとの相乗効果で、より効果的な糖質コントロールが可能です。 サーモンの香ばしさとレモン、ディルの爽やかな風味が調和し、軽やかな食感を楽しめます。トリビアとして、このメニューは北欧のミシュラン星付きシェフからアドバイスを受けて開発され、サーモンの調理法から付け合わせのハーブまで、徹底的にこだわり抜いたそうです。さらに、使用される野菜やハーブは、契約農家で特別に栽培された無農薬野菜を使用しています。