人気のテリヤキバーガーを糖質制限中の方でも楽しめるようにアレンジした一品です。低糖質バンズの採用と特製の低糖質テリヤキソースにより、通常版と比べて糖質を60%以上カットすることに成功。砂糖の代わりに希少な天然甘味料を使用することで、テリヤキ本来の味わいを損なうことなく糖質を抑えています。 低糖質バンズはふんわりとした食感を保ちながら、濃厚なテリヤキソースをしっかりと受け止めます。トリビアとして、この低糖質テリヤキソースの開発には、日本の伝統的な調味料である甘酒の製法からヒントを得たそうです。また、ソースの製造過程で発生する余分な水分を特殊な工程で除去することで、よりコクのある味わいを実現しています。