三角チョコパイ 黒は、サクサクのパイ生地にビターなチョコレートクリームが詰まった、大人向けのデザートです。糖質量は約35g、カロリーは約310kcal、脂質は17gと、チョコレートデザートとしては抑えめの設計です。 開発段階では、カカオ含有量の異なる複数のチョコレートをブレンドし、理想的な苦みと甘さのバランスを追求。パイ生地も通常のものより少し硬めに焼き上げることで、濃厚なチョコレートとの相性を高めています。面白いトリビアとして、チョコレートの温度による味わいの変化まで考慮され、提供時の最適温度が細かく設定されているそうです。