松屋で人気のライス（並盛）（みそ汁含まず）は、糖質量が約76.1gでやや高糖質、GI値は65で中GIに分類される商品です。エネルギー源として活動的な方に適している特徴を持ち、適度に血糖値が上昇する食品として知られています。このページでは、ライス（並盛）（みそ汁含まず）の栄養成分と食後の血糖値変化について詳しく解説します。

## ライス（並盛）（みそ汁含まず）の栄養成分と糖質量

松屋のライス（並盛）（みそ汁含まず）並盛で提供され、には、エネルギー344.0kcal、タンパク質5.1g、脂質0.6g、炭水化物76.1g、食塩相当量0.0gが含まれています。

特筆すべきは糖質量で約76.1gとやや高糖質です。糖質カットに取り組む方は、このメニューのやや高糖質という特性を考慮して、メニュー計画に組み込むことが大切です。定食では、量を調整したり、他のメニューとの組み合わせを工夫することで、より血糖値的な選択が可能です。

## ライス（並盛）（みそ汁含まず）のGI値と食後の血糖値変化

GI値65のライス（並盛）（みそ汁含まず）は中GI食品に分類されます。この数値は食品摂取後の血糖値上昇の速さと高さを表すもので、中GIの特徴として適度に血糖値が上昇する点が挙げられます。 食後30分程度で血糖値は中程度の速さで上昇し始め、インスリン分泌も徐々に始まります。食後約1時間でやや急な上昇を見せ、ピークに達しつつありますが、中GI食品のため、上昇幅は高GI食品ほど極端ではありません。

食後2時間頃になると、血糖値はピークを過ぎて下降し始めます。エネルギーレベルは十分ですが、緩やかに低下が始まるため、軽い空腹感を感じ始める可能性があります。3時間後には血糖値はほぼ通常レベルに戻りつつあり、次第に空腹感を感じ始めるでしょう。

食後4時間以降は血糖値は安定して、適度なエネルギー供給サイクルが完了します。中GI食品は食後の満足感と持続的なエネルギー供給のバランスが取れており、多くの人にとって適度な選択と言えるでしょう。極端な血糖値の上下動がないため、日常的な活動に適しています。

松屋のライス（並盛）（みそ汁含まず）は、やや高糖質で中GIの特性を持つメニューです。糖質カットや血糖値を意識する方は、この特性を理解した上で、自分の食事計画に取り入れることが大切です。特に中GI食品の特徴である適度に血糖値が上昇する点を考慮して、食事のタイミングや組み合わせを工夫すると良いでしょう。定食の特性を活かし、メニュー管理に役立ててください。