モスバーガーの代表的なメニューである「モスバーガー」は、糖質を抑えながらも満足感の高い一品として知られています。特徴的なミートソースには、糖質を抑えるため玉ねぎなどの野菜がたっぷりと使用されています。また、トマトベースのソースは自然な甘みを活かし、余分な糖分を控えめに抑えた配合となっています。パティには牛肉と豚肉をブレンドし、脂質と糖質のバランスを整えています。シャキシャキとした新鮮なレタスは食物繊維が豊富で、糖質の吸収を緩やかにする効果も期待できます。 興味深いトリビアとして、このハンバーガーは1972年の発売時から「手を汚して食べる」というコンセプトを大切にしてきました。これは、ミートソースがこぼれやすい特徴を逆手に取り、むしろ「本格的な味わい」の証として打ち出したマーケティング戦略だったそうです。また、バンズの配合は日本人の味覚に合わせて何度も改良され、現在の糖質量に落ち着いたという経緯があります。食事制限中の方でも、レタスを多めに追加したり、バンズを一枚抜いて食べるなどのアレンジで、より糖質を抑えた食べ方も可能です。