特製の衣に食物繊維をブレンドし、通常のフライドチキンと比べて糖質を約25%カットした本格派メニューです。独自のスパイスブレンドにより、風味豊かな味わいを実現しながら、衣の糖質量を抑える工夫が施されています。外はパリッと、中はジューシーな食感が特徴です。

このメニューには面白い開発秘話があり、スパイスの配合を決定するまでに100種類以上の組み合わせが試され、最終的に7種のスパイスによる独自のブレンドが完成したそうです。また、チキンの仕入れにもこだわり、特定の産地と契約を結んで品質の安定化を図っています。栄養面では、良質なタンパク質に加え、鉄分やビタミンB6も豊富。食物繊維入りの衣により、満腹感も得られやすい設計となっています。