糖質をほぼゼロに抑えながら、マスタードの持つ辛味と酸味を最大限に引き出したソースです。ホットドッグやチキンナゲットとの相性を追求し、食欲を増進させる効果も期待できます。特殊な製法により、マスタードの風味を長時間保持する工夫も施されています。 このソースには面白いトリビアがあり、使用するマスタードの品種選定には1年以上の時間がかけられ、フランスの伝統的なマスタードを研究して開発されたそうです。また、辛さの中にも深い味わいを感じられるよう、数種類のスパイスが配合されています。栄養面では、マスタードに含まれる抗酸化物質が豊富で、健康維持に役立つ成分も。特に本格的な洋風の味わいを求める方に人気があります。