ケチャップを省くことでさらに糖質を抑え、素材本来の味わいを追求したロールサンドです。米粉パンともちもちとした食感を活かし、ポークの旨味をダイレクトに楽しめる仕様となっています。グルテンフリーであることから、小麦アレルギーの方にも対応できる設計です。 このメニューには面白い開発秘話があり、ポークの旨味を最大限に引き出すため、特殊な熟成技術が開発されたそうです。また、米粉パンの配合も見直され、より軽い食感を実現する製法が確立されています。栄養面では、良質なタンパク質が豊富で、特に糖質制限中の方に支持されている一品となっています。