ハーフイカはココイチの代表的なメニューのひとつで、糖質量約3.6g、GI値55の低糖質・中GI食品です。ロカボや健康的な食事に関心がある方に向けて、このメニューの栄養価と血糖値への影響を詳しく解説していきます。

## ハーフイカの栄養成分と糖質量

ココイチのハーフイカ（nan）には、エネルギー69kcal、タンパク質6.5g、脂質3.5g、炭水化物3.6g、食塩相当量0.4gが含まれています。

特筆すべきは糖質量で約3.6gと低糖質です。ロカボに取り組む方は、このメニューの低糖質という特性を考慮して、食事療法計画に組み込むことが大切です。カレーライスでは、ライスの量を減らしたり、トッピングを工夫することで、より健康的な食事的な選択が可能です。

## ハーフイカのGI値と食後の血糖値変化

ハーフイカのGI値は55で、これは中GIに分類されます。GI値（グリセミック・インデックス）とは、食品が血糖値をどれだけ急速に上昇させるかを示す指標です。中GI食品は、摂取後に適度に血糖値が上昇する特徴があります。 食後30分程度で血糖値は中程度の速さで上昇し始め、インスリン分泌も徐々に始まります。食後約1時間でやや急な上昇を見せ、ピークに達しつつありますが、中GI食品のため、上昇幅は高GI食品ほど極端ではありません。

食後2時間頃になると、血糖値はピークを過ぎて下降し始めます。エネルギーレベルは十分ですが、緩やかに低下が始まるため、軽い空腹感を感じ始める可能性があります。3時間後には血糖値はほぼ通常レベルに戻りつつあり、次第に空腹感を感じ始めるでしょう。

食後4時間以降は血糖値は安定して、適度なエネルギー供給サイクルが完了します。中GI食品は食後の満足感と持続的なエネルギー供給のバランスが取れており、多くの人にとって適度な選択と言えるでしょう。極端な血糖値の上下動がないため、日常的な活動に適しています。

低糖質かつ中GIであるハーフイカは、適切なシーンで楽しむことで健康的な食事的な食事療法の一部となります。ロカボを意識する方も、ライス量の調整やトッピングの工夫で対応できるのがカレーライスの魅力です。自分の体調や活動量に合わせて、賢く選択して楽しんでください。