日本の伝統的な味わいを現代風にアレンジしたテリヤキバーガーは、特製テリヤキソースの糖質量にもこだわっています。通常のテリヤキソースと比べて糖質を30%カットしながら、醤油のうま味と甘みのバランスを保っているのが特徴です。また、特殊な製法でビーフパティの脂質と糖質のバランスを最適化しています。 甘辛いテリヤキソースとジューシーなビーフパティの組み合わせは、マヨネーズの程よい酸味とも相性抜群です。トリビアとして、このテリヤキソースは老舗醤油メーカーと共同開発したオリジナルブレンドで、約1年かけて完成させたレシピを使用しています。海外展開の際には、各国の味覚に合わせてソースの配合を微調整していますが、日本発祥のテリヤキの本質的な味わいは守り続けているそうです。