高GIかつ高糖質の特徴を持つ松屋のチーズフォンデュ風ハンバーグ（ポテサラソーセージ）。その糖質量は約107.0gで、GI値とバランス食のバランスを考える方にとって重要な情報です。本記事ではチーズフォンデュ風ハンバーグ（ポテサラソーセージ）の栄養成分と体への影響について詳しく解説します。

## チーズフォンデュ風ハンバーグ（ポテサラソーセージ）の栄養成分と糖質量

チーズフォンデュ風ハンバーグ（ポテサラソーセージ）はエネルギー量は1190.0kcalとなっています。主要な栄養素の内訳は、タンパク質が49.1g、脂質が60.7g、炭水化物が107.0g、食塩相当量が6.6gです。

特に注目すべき点は糖質量で、約107.0gとなっており、これは高糖質に分類されます。激しい運動前後のエネルギー補給に最適ため、低糖質を実践している方は摂取量に注意が必要です。松屋ではプレミアム牛肉として、トッピングや量を調整できるので、自分の食事管理に合わせたカスタマイズが可能です。

## チーズフォンデュ風ハンバーグ（ポテサラソーセージ）のGI値と食後の血糖値変化

チーズフォンデュ風ハンバーグ（ポテサラソーセージ）のGI値は75で、これは高GIに分類されます。GI値（グリセミック・インデックス）とは、食品が血糖値をどれだけ急速に上昇させるかを示す指標です。高GI食品は、摂取後に急速に血糖値が上昇する特徴があります。 高GI食品を摂取すると、食後わずか30分程度で血糖値が急速に上昇し始めます。体は急激な血糖値上昇に対応するため、大量のインスリンを分泌し始めます。食後約1時間で血糖値は急激に上昇し、高いピークに達します。高GI食品は消化吸収が早いため、血糖値の上昇幅も大きくなります。

食後2時間頃になると、大量に分泌されたインスリンの作用で血糖値が急降下し始めます。このとき、エネルギーレベルの急な変化を感じ、集中力の低下や倦怠感を感じる可能性があります。3時間後には血糖値が急激に低下し、通常レベルより下がる「リバウンド低血糖」の状態になることもあります。これにより強い空腹感や倦怠感、イライラなどを感じやすくなります。

食後4時間以降は血糖値の急激な変動が落ち着き、安定してきますが、早めの空腹感を感じやすい状態です。高GI食品は短期的なエネルギー補給には効果的ですが、長時間のパフォーマンス維持には向いていないことがあります。特に運動前の補給や、素早いエネルギー回復が必要な場合に適しています。

高糖質かつ高GIであるチーズフォンデュ風ハンバーグ（ポテサラソーセージ）は、適切なシーンで楽しむことでGI値的なバランス食の一部となります。低糖質を意識する方も、量の調整や組み合わせの工夫で対応できるのがプレミアム牛肉の魅力です。自分の体調や活動量に合わせて、賢く選択して楽しんでください。