日本の照り焼きとアメリカンチーズの融合を実現した「チーズてりやきバーガー」は、甘辛い照り焼きソースとまろやかなチーズのハーモニーが特徴です。実は、このバーガーの開発には、チーズの種類選定だけで2ヶ月を要し、最終的に3種のチーズをブレンドすることで、照り焼きソースとの最適な相性を実現しました。 糖質量は約36gで、その約30%が照り焼きソース由来ですが、チーズのタンパク質とのバランスにより、満腹感が持続するのが特徴です。提供時には、チーズが程よく溶けた状態を保つため、65度という細かな温度管理が行われています。バンズには国産小麦を一部使用し、しっとりとした食感を実現しています。