モスバーガーのチキンナゲット 5コ入りは食物繊維入り衣で糖質を抑制
特殊な衣に食物繊維をブレンドすることで、糖質の吸収を緩やかにする工夫を施したチキンナゲットです。5個入りというサイズ設定も、糖質摂取量のコントロールがしやすい特徴。外はサクッと、中はジューシーな食感を実現しています。
開発時のトリビアとして、衣の配合を決定するまでに1年以上の試行錯誤があり、食物繊維の含有量と食感のバランスを追求したそうです。また、チキンの下処理にも独自の工夫が施され、しっとりとした食感を保つ特別な製法が採用されています。栄養面では、良質なタンパク質が豊富で、食物繊維も適度に含まれているため、満足感の高いサイドメニューとして人気があります。
栄養成分表示
エネルギー | 195.0kcal |
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タンパク質 | 14.8g |
脂質 | 10.2g |
糖質 | 10.6g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 0.3g ※実測値 |
炭水化物 | 10.9g |
食塩相当量 | 0.8g |
ナトリウム | 319.0mg |
カリウム | 212.0mg |
カルシウム | 5.0mg |
リン | 140.0mg |
鉄 | 0.4mg |
ビタミンA | 11.0μg |
ビタミンB1 | 0.1mg |
ビタミンB2 | 0.1mg |
ナイアシン | 6.6mg |
ビタミンC | 2.0mg |