ソーセージ(4本)カレーはココイチの代表的なメニューのひとつで、糖質量約131.8g、GI値75の高糖質・高GI食品です。低糖質や健康的な食事に関心がある方に向けて、このメニューの栄養価と血糖値への影響を詳しく解説していきます。

## ソーセージ(4本)カレーの栄養成分と糖質量

ライス普通(300g)で提供されるソーセージ(4本)カレーの栄養成分を見ていきましょう。エネルギー994kcal、タンパク質21.7g、脂質42.8g、炭水化物131.8g、食塩相当量4.8gとなっています。

糖質量は約131.8gで高糖質に分類されます。健康的な食事を意識する方にとって、この高糖質の特徴を理解することは栄養選びの重要なポイントです。ココイチではココイチメニューの特徴を活かし、ライス量の調整や野菜のトッピングなどで栄養バランスを整えることができます。

## ソーセージ(4本)カレーのGI値と食後の血糖値変化

GI値75のソーセージ(4本)カレーは高GI食品に分類されます。この数値は食品摂取後の血糖値上昇の速さと高さを表すもので、高GIの特徴として急速に血糖値が上昇する点が挙げられます。 高GI食品を摂取すると、食後わずか30分程度で血糖値が急速に上昇し始めます。体は急激な血糖値上昇に対応するため、大量のインスリンを分泌し始めます。食後約1時間で血糖値は急激に上昇し、高いピークに達します。高GI食品は消化吸収が早いため、血糖値の上昇幅も大きくなります。

食後2時間頃になると、大量に分泌されたインスリンの作用で血糖値が急降下し始めます。このとき、エネルギーレベルの急な変化を感じ、集中力の低下や倦怠感を感じる可能性があります。3時間後には血糖値が急激に低下し、通常レベルより下がる「リバウンド低血糖」の状態になることもあります。これにより強い空腹感や倦怠感、イライラなどを感じやすくなります。

食後4時間以降は血糖値の急激な変動が落ち着き、安定してきますが、早めの空腹感を感じやすい状態です。高GI食品は短期的なエネルギー補給には効果的ですが、長時間のパフォーマンス維持には向いていないことがあります。特に運動前の補給や、素早いエネルギー回復が必要な場合に適しています。

ココイチのソーセージ(4本)カレーは、高糖質で高GIの特性を持つメニューです。低糖質や健康的な食事を意識する方は、この特性を理解した上で、自分の食事計画に取り入れることが大切です。特に高GI食品の特徴である急速に血糖値が上昇する点を考慮して、食事のタイミングや組み合わせを工夫すると良いでしょう。ココイチメニューの特性を活かし、栄養管理に役立ててください。