ソイテリヤキバーガーは、照り焼きソースの糖質を抑えながら、大豆パティの旨味を活かした商品です。植物性タンパク質が豊富で、少ない糖質でも満足感が得られます。また、照り焼きソースは従来のレシピを見直し、糖質を削減しています。 このバーガーの特徴は、日本の伝統的な味付けを低糖質で実現した点にあります。実は、照り焼きソースの開発には多くの試行錯誤があり、甘みを抑えながらも満足感のある味わいを追求したそうです。海外でも人気の「TERIYAKI」味を、健康志向に合わせてアレンジした商品として支持されています。