シャカチキ チェダーチーズは、サクサクのチキンに濃厚なチェダーチーズ風味のシーズニングを絡めた革新的なメニューです。糖質量は約18g、カロリーは約197kcal、脂質は10gと、チキンメニューとしては控えめな数値を実現しています。 このメニューの開発過程では、チェダーチーズの風味を粉末で再現するために、数十種類のチーズパウダーが試験されました。最終的に選ばれたブレンドは、チキンの温かさで香りが立つよう設計され、口の中でチーズの風味が広がる仕様となっています。また、チキンの衣も通常のものとは異なる特別な配合が採用され、シーズニングが絡みやすいよう工夫されているというトリビアも。