ココイチで人気のコーンスープは、糖質量が約15.2gで低糖質、GI値は55で中GIに分類される商品です。糖質制限中の方にもおすすめ特徴を持ち、適度に血糖値が上昇する食品として知られています。このページでは、コーンスープの栄養成分と食後の血糖値変化について詳しく解説します。

## コーンスープの栄養成分と糖質量

ココイチのコーンスープ（nan）には、エネルギー112kcal、タンパク質3.7g、脂質4.4g、炭水化物15.2g、食塩相当量1.0gが含まれています。

特筆すべきは糖質量で約15.2gと低糖質です。ロカボに取り組む方は、このメニューの低糖質という特性を考慮して、食事管理計画に組み込むことが大切です。カレーライスでは、ライスの量を減らしたり、トッピングを工夫することで、よりGI値的な選択が可能です。

## コーンスープのGI値と食後の血糖値変化

GI値55のコーンスープは中GI食品に分類されます。この数値は食品摂取後の血糖値上昇の速さと高さを表すもので、中GIの特徴として適度に血糖値が上昇する点が挙げられます。 食後30分程度で血糖値は中程度の速さで上昇し始め、インスリン分泌も徐々に始まります。食後約1時間でやや急な上昇を見せ、ピークに達しつつありますが、中GI食品のため、上昇幅は高GI食品ほど極端ではありません。

食後2時間頃になると、血糖値はピークを過ぎて下降し始めます。エネルギーレベルは十分ですが、緩やかに低下が始まるため、軽い空腹感を感じ始める可能性があります。3時間後には血糖値はほぼ通常レベルに戻りつつあり、次第に空腹感を感じ始めるでしょう。

食後4時間以降は血糖値は安定して、適度なエネルギー供給サイクルが完了します。中GI食品は食後の満足感と持続的なエネルギー供給のバランスが取れており、多くの人にとって適度な選択と言えるでしょう。極端な血糖値の上下動がないため、日常的な活動に適しています。

コーンスープの低糖質と中GIという特性を理解することで、より賢い食事管理選択ができるようになります。GI値とロカボのバランスを取りながら、カレーライスを楽しむ参考にしてください。適切な食事管理は長期的な健康維持の鍵となります。