3種類のナッツの風味にこだわって開発された本製品は、通常のココナッツサブレと比較して糖質量を約18%抑制することに成功。ナッツの自然な甘みと香ばしさを活かすことで、砂糖の使用量を最小限に抑えています。 開発には1年半の期間を要し、特にナッツの焙煎条件と配合バランスについては徹底的な研究が行われました。食物繊維を豊富に含むナッツの特性により、糖質の吸収を緩やかにする効果も期待できます。