テリヤキソースを除くことで、さらに糖質を抑えた完全植物性のバーガーです。野菜本来の味わいを最大限に活かし、植物性パティの旨味を引き立てる工夫が施されています。バンズを野菜で代替することで、糖質の摂取量を最小限に抑えながら、満足感のある食事を実現しています。 このメニューには面白いトリビアがあり、野菜の組み合わせを決定するまでに200種類以上のパターンが検討されたそうです。また、植物性パティは特殊な製法により、肉のような食感を実現しながら、大豆の持つ自然な旨味を引き出すことに成功しています。栄養面では、ビタミンCや食物繊維が豊富で、腸内環境の改善や美容にも効果が期待されます。糖質制限中の方や、完全植物性の食事を求める方に特におすすめの一品となっています。