松屋のキムチ牛めし(並盛)の糖質・GI値とは?【やや高糖質/中GIの特徴と血糖値変化】
中GIかつやや高糖質の特徴を持つ松屋のキムチ牛めし(並盛)。その糖質量は約94.4gで、GI値と栄養のバランスを考える方にとって重要な情報です。本記事ではキムチ牛めし(並盛)の栄養成分と体への影響について詳しく解説します。
## キムチ牛めし(並盛)の栄養成分と糖質量
松屋のキムチ牛めし(並盛)並盛で提供され、には、エネルギー736.0kcal、タンパク質18.9g、脂質29.7g、炭水化物94.4g、食塩相当量4.8gが含まれています。
特筆すべきは糖質量で約94.4gとやや高糖質です。ロカボに取り組む方は、このメニューのやや高糖質という特性を考慮して、栄養計画に組み込むことが大切です。牛丼では、量を調整したり、他のメニューとの組み合わせを工夫することで、よりGI値的な選択が可能です。
## キムチ牛めし(並盛)のGI値と食後の血糖値変化
キムチ牛めし(並盛)のGI値は65で、これは中GIに分類されます。GI値(グリセミック・インデックス)とは、食品が血糖値をどれだけ急速に上昇させるかを示す指標です。中GI食品は、摂取後に適度に血糖値が上昇する特徴があります。 食後30分程度で血糖値は中程度の速さで上昇し始め、インスリン分泌も徐々に始まります。食後約1時間でやや急な上昇を見せ、ピークに達しつつありますが、中GI食品のため、上昇幅は高GI食品ほど極端ではありません。
食後2時間頃になると、血糖値はピークを過ぎて下降し始めます。エネルギーレベルは十分ですが、緩やかに低下が始まるため、軽い空腹感を感じ始める可能性があります。3時間後には血糖値はほぼ通常レベルに戻りつつあり、次第に空腹感を感じ始めるでしょう。
食後4時間以降は血糖値は安定して、適度なエネルギー供給サイクルが完了します。中GI食品は食後の満足感と持続的なエネルギー供給のバランスが取れており、多くの人にとって適度な選択と言えるでしょう。極端な血糖値の上下動がないため、日常的な活動に適しています。
松屋のキムチ牛めし(並盛)は、やや高糖質で中GIの特性を持つメニューです。ロカボやGI値を意識する方は、この特性を理解した上で、自分の食事計画に取り入れることが大切です。特に中GI食品の特徴である適度に血糖値が上昇する点を考慮して、食事のタイミングや組み合わせを工夫すると良いでしょう。牛丼の特性を活かし、栄養管理に役立ててください。
エネルギー | 736.0kcal |
---|---|
タンパク質 | 18.9g |
脂質 | 29.7g |
糖質 | 未入力 |
食物繊維 | 未入力 |
炭水化物 | 94.4g |
食塩相当量 | 4.8g |
ナトリウム | 未入力 |
カリウム | 未入力 |
カルシウム | 未入力 |
リン | 未入力 |
鉄 | 未入力 |
ビタミンA | 未入力 |
ビタミンB1 | 未入力 |
ビタミンB2 | 未入力 |
ナイアシン | 未入力 |
ビタミンC | 未入力 |