「カフェラテ」は、エスプレッソにたっぷりのミルクを合わせた温かいドリンクです。ミルクに含まれる糖質はありますが、1杯当たりの糖質量は約15g程度と、一般的なカフェラテと比べて抑えめです。 このドリンクの特徴は、ミルクの温度管理にあります。最適な温度でミルクを温めることで、自然な甘みを引き出し、余分な糖分を加えることなく美味しく楽しめるよう工夫されているそうです。また、ミルクのタンパク質には、血糖値の急激な上昇を抑制する効果があるとされています。特に朝食やブランチと一緒に飲む方が多く、デザート感覚で砂糖を加えて楽しむ方もいます。