人気の味噌味をベースに開発された本製品は、通常の味噌ラーメンと比較して糖質量を約12%抑制することに成功。キムチの発酵による自然な旨味を活かすことで、糖質を抑えながらも深い味わいを実現しています。特殊な製法による麺は、食感を保ちながら一食あたりの糖質量を45g以下に抑えています。

開発過程では、味噌とキムチの発酵特性を活かし、うま味成分を最大限に引き出す研究が重ねられました。また、キムチの辛味による満腹感の向上効果も、糖質摂取の自然な抑制につながっています。