ココイチで人気のイカサラダは、糖質量が約6.9gで低糖質、GI値は55で中GIに分類される商品です。糖質制限中の方にもおすすめ特徴を持ち、適度に血糖値が上昇する食品として知られています。このページでは、イカサラダの栄養成分と食後の血糖値変化について詳しく解説します。

## イカサラダの栄養成分と糖質量

ココイチのイカサラダ（nan）には、エネルギー84kcal、タンパク質7.4g、脂質3.7g、炭水化物6.9g、食塩相当量0.5gが含まれています。

特筆すべきは糖質量で約6.9gと低糖質です。糖質カットに取り組む方は、このメニューの低糖質という特性を考慮して、食事管理計画に組み込むことが大切です。トッピングでは、ライスの量を減らしたり、トッピングを工夫することで、よりGI値的な選択が可能です。

## イカサラダのGI値と食後の血糖値変化

イカサラダのGI値は55で、これは中GIに分類されます。GI値（グリセミック・インデックス）とは、食品が血糖値をどれだけ急速に上昇させるかを示す指標です。中GI食品は、摂取後に適度に血糖値が上昇する特徴があります。 食後30分程度で血糖値は中程度の速さで上昇し始め、インスリン分泌も徐々に始まります。食後約1時間でやや急な上昇を見せ、ピークに達しつつありますが、中GI食品のため、上昇幅は高GI食品ほど極端ではありません。

食後2時間頃になると、血糖値はピークを過ぎて下降し始めます。エネルギーレベルは十分ですが、緩やかに低下が始まるため、軽い空腹感を感じ始める可能性があります。3時間後には血糖値はほぼ通常レベルに戻りつつあり、次第に空腹感を感じ始めるでしょう。

食後4時間以降は血糖値は安定して、適度なエネルギー供給サイクルが完了します。中GI食品は食後の満足感と持続的なエネルギー供給のバランスが取れており、多くの人にとって適度な選択と言えるでしょう。極端な血糖値の上下動がないため、日常的な活動に適しています。

イカサラダの低糖質と中GIという特性を理解することで、より賢い食事管理選択ができるようになります。GI値と糖質カットのバランスを取りながら、トッピングを楽しむ参考にしてください。適切な食事管理は長期的な健康維持の鍵となります。