みそ汁（並盛）は、日本の伝統的な汁物で、定食の一部や単品として提供されるメニューです。一食あたりの糖質量は約3g程度と非常に少なく、主に味噌や具材の野菜に由来しています。糖質制限中の方にとっても安心して選べるメニューと言えるでしょう。

日本の食文化において「みそ汁」は「一汁三菜」の「一汁」を代表する存在で、古くから日本人の食卓に欠かせない存在となっています。味噌は日本独自の発酵食品で、大豆を発酵させて作られるため、植物性タンパク質や発酵による乳酸菌などが豊富に含まれています。栄養学的には、味噌に含まれる大豆イソフラボンには、抗酸化作用や女性ホルモンに似た働きがあるとされ、健康維持に役立つとされています。また、発酵食品である味噌には、腸内環境を整える効果も期待できます。具材として使われる野菜（わかめ、ねぎ、豆腐など）にも、それぞれビタミンやミネラルが含まれており、栄養バランスの良い一品となっています。みそ汁（並盛）は、糖質制限中の方にとって理想的なメニューです。特に、丼物や定食を注文する際に、サイドメニューとして選ぶことで、より満足感のある食事となります。また、みそ汁に含まれる食物繊維やタンパク質は、糖質の吸収速度を緩やかにする効果が期待できます。さらに、みそ汁を先に飲むことで胃が満たされ、主食の食べ過ぎを防ぐ効果もあります。味噌に含まれる大豆イソフラボンには、血糖値の上昇を抑制する効果があるという研究結果も報告されています。一方で、市販のインスタントみそ汁や外食のみそ汁には、塩分が比較的多く含まれていることがあるため、高血圧が気になる方は摂取量に注意が必要です。みそ汁は温かい汁物であるため、体を温め、代謝を促進する効果も期待できます。特に冬場は、みそ汁から食事を始めることで、体が温まり、食欲も増進します。