ココイチで人気のふくじん漬は、糖質量が約0.6gで低糖質、GI値は55で中GIに分類される商品です。糖質制限中の方にもおすすめ特徴を持ち、適度に血糖値が上昇する食品として知られています。このページでは、ふくじん漬の栄養成分と食後の血糖値変化について詳しく解説します。

## ふくじん漬の栄養成分と糖質量

15ｇで提供されるふくじん漬の栄養成分を見ていきましょう。エネルギー3kcal、タンパク質0.2g、脂質0.0g、炭水化物0.6g、食塩相当量1.1gとなっています。

糖質量は約0.6gで低糖質に分類されます。ダイエットを意識する方にとって、この低糖質の特徴を理解することはバランス食選びの重要なポイントです。ココイチではカレーハウスCoCo壱番屋の特徴を活かし、ライス量の調整や野菜のトッピングなどで栄養バランスを整えることができます。

## ふくじん漬のGI値と食後の血糖値変化

GI値55のふくじん漬は中GI食品に分類されます。この数値は食品摂取後の血糖値上昇の速さと高さを表すもので、中GIの特徴として適度に血糖値が上昇する点が挙げられます。 食後30分程度で血糖値は中程度の速さで上昇し始め、インスリン分泌も徐々に始まります。食後約1時間でやや急な上昇を見せ、ピークに達しつつありますが、中GI食品のため、上昇幅は高GI食品ほど極端ではありません。

食後2時間頃になると、血糖値はピークを過ぎて下降し始めます。エネルギーレベルは十分ですが、緩やかに低下が始まるため、軽い空腹感を感じ始める可能性があります。3時間後には血糖値はほぼ通常レベルに戻りつつあり、次第に空腹感を感じ始めるでしょう。

食後4時間以降は血糖値は安定して、適度なエネルギー供給サイクルが完了します。中GI食品は食後の満足感と持続的なエネルギー供給のバランスが取れており、多くの人にとって適度な選択と言えるでしょう。極端な血糖値の上下動がないため、日常的な活動に適しています。

低糖質かつ中GIであるふくじん漬は、適切なシーンで楽しむことでダイエット的なバランス食の一部となります。糖質カットを意識する方も、ライス量の調整やトッピングの工夫で対応できるのがカレーハウスCoCo壱番屋の魅力です。自分の体調や活動量に合わせて、賢く選択して楽しんでください。