ねぎ塩豚丼（大盛）は、豊富なボリュームとねぎの爽やかな風味が楽しめるメニューです。一杯あたりの糖質量は約105g程度と、並盛（約70g）と比べて約1.5倍多く含まれています。これは日本人の平均的な1日の糖質摂取推奨量のほぼ半分に相当し、特に夕食での摂取は注意が必要です。

日本の食文化において「ねぎ」は、単なる香味野菜ではなく、「薬味は薬」という言葉があるように、古くから健康効果が認識されてきました。栄養学的には、ねぎに含まれる硫化アリル化合物やケルセチンといった成分には抗酸化作用があり、糖化ストレスから体を守る効果も示唆されています。また、豚肉に含まれるビタミンB1は糖質の代謝に不可欠な栄養素です。ねぎ塩豚丼（大盛）を食べる際は、ねぎを残さず食べることで食物繊維を摂取し、満腹感を高める効果が期待できます。ただし、糖質量が多いため、食後のエネルギー消費を意識した活動計画が重要です。例えば、ランチタイムに摂取して午後の活動でエネルギーを消費したり、運動前の食事として活用するなどの工夫が効果的です。また、野菜サラダを先に食べることで、食物繊維が糖質の吸収を緩やかにするクッションの役割を果たします。