中GIかつやや高糖質の特徴を持つ松屋のとろっとたまごソーセージ丼。その糖質量は約86.0gで、血糖値とバランス食のバランスを考える方にとって重要な情報です。本記事ではとろっとたまごソーセージ丼の栄養成分と体への影響について詳しく解説します。

## とろっとたまごソーセージ丼の栄養成分と糖質量

松屋のとろっとたまごソーセージ丼には、エネルギー806.0kcal、タンパク質28.6g、脂質35.1g、炭水化物86.0g、食塩相当量4.2gが含まれています。

特筆すべきは糖質量で約86.0gとやや高糖質です。ロカボに取り組む方は、このメニューのやや高糖質という特性を考慮して、バランス食計画に組み込むことが大切です。定食では、量を調整したり、他のメニューとの組み合わせを工夫することで、より血糖値的な選択が可能です。

## とろっとたまごソーセージ丼のGI値と食後の血糖値変化

GI値65のとろっとたまごソーセージ丼は中GI食品に分類されます。この数値は食品摂取後の血糖値上昇の速さと高さを表すもので、中GIの特徴として適度に血糖値が上昇する点が挙げられます。 食後30分程度で血糖値は中程度の速さで上昇し始め、インスリン分泌も徐々に始まります。食後約1時間でやや急な上昇を見せ、ピークに達しつつありますが、中GI食品のため、上昇幅は高GI食品ほど極端ではありません。

食後2時間頃になると、血糖値はピークを過ぎて下降し始めます。エネルギーレベルは十分ですが、緩やかに低下が始まるため、軽い空腹感を感じ始める可能性があります。3時間後には血糖値はほぼ通常レベルに戻りつつあり、次第に空腹感を感じ始めるでしょう。

食後4時間以降は血糖値は安定して、適度なエネルギー供給サイクルが完了します。中GI食品は食後の満足感と持続的なエネルギー供給のバランスが取れており、多くの人にとって適度な選択と言えるでしょう。極端な血糖値の上下動がないため、日常的な活動に適しています。

松屋のとろっとたまごソーセージ丼は、やや高糖質で中GIの特性を持つメニューです。ロカボや血糖値を意識する方は、この特性を理解した上で、自分の食事計画に取り入れることが大切です。特に中GI食品の特徴である適度に血糖値が上昇する点を考慮して、食事のタイミングや組み合わせを工夫すると良いでしょう。定食の特性を活かし、バランス食管理に役立ててください。