天丼てんやの看板メニューおこさま天丼(天丼のみ)※1の栄養成分表を徹底分析!糖質量を中心に、健康志向の方にも参考になる情報をご紹介します。
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天丼てんやのおこさま天丼(天丼のみ)※1:糖質量とカロリー

天丼てんやのおこさま天丼(天丼のみ)※1の糖質量は70.7gとなっています。一般的な糖質制限ダイエット(1日50-130g)を実践している方にとっては、一食分としてはやや高めの数値かもしれません。ただし、天ぷらの具材選びやご飯の量によって調整可能です。 血糖値への影響という観点では、おこさま天丼(天丼のみ)※1のGI値は高レベル(推定GI値:約70)と考えられます。GI値は食品の糖質が体内で分解されて血糖として吸収される速度を示す指標です。高GI食品は消化吸収が速く、食後の血糖値の変動に影響します。
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おこさま天丼(天丼のみ)※1に含まれる栄養素の詳細分析

おこさま天丼(天丼のみ)※1は糖質70.7gに加え、タンパク質7.8g、脂質5.8gを含んでいます。特にタンパク質は海老などの具材から、良質な脂質は天ぷら油から摂取できます。食塩相当量は1.0gとなっており、塩分摂取に気を付けたい方は注意が必要です。栄養バランスとしては炭水化物がやや多めですが、具材に含まれるビタミンやミネラルも摂取できる点が特徴です。 タンパク質と脂質は糖質に比べて消化に時間がかかるため、おこさま天丼(天丼のみ)※1に含まれるタンパク質と脂質は、糖質による血糖値の急上昇を緩和する効果があります。特に食物繊維を多く含む野菜の天ぷらを組み合わせることで、さらに血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。
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おこさま天丼(天丼のみ)※1を食べた後の血糖値の変化

おこさま天丼(天丼のみ)※1を食べ始めた直後は、血糖値は通常の空腹時レベル(約80〜100mg/dL)です。摂取後15〜30分になると、おこさま天丼(天丼のみ)※1に含まれる精製炭水化物(白米や天ぷらの衣の小麦粉)の消化が始まり、血糖値が急速に上昇し始めます。摂取後30〜45分では、血糖値は急上昇を続け、ピークに近づきます。この時点で血糖値は食前より50〜70mg/dL以上高くなることも珍しくありません。摂取後45〜60分になると、血糖値はピークに達し、通常180〜200mg/dL程度まで上昇することがあります。この急激な上昇に対応するため、膵臓からは大量のインスリンが分泌されます。摂取後1〜2時間では、高インスリン状態により、血糖値は急速に低下し始めます。このタイミングで空腹感や疲労感を感じる方もいます。摂取後2〜3時間では、血糖値は食前のレベルに戻りますが、インスリンの過剰反応により、一時的に食前値よりも低くなる「リバウンド低血糖」が生じることもあります。これが食後の眠気や集中力低下の原因となることがあります。